截止2010年3月底國內外食品廠近1400臺大型氣流膨化機在使用。目前主要用于食品制造廠家生產米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產。目前公司設計生產的食品機械主要有法式薄餅、歐式煎餅設備;松子、榛子自動開口機設備;沙琪瑪(薩琪瑪)、米通、麥通、米花糖成套設備;甜麥仁香酥咖啡玉米成套設備;奶油、巧克力、花生夾芯米果成套設備;奶茶、麥片成套設備,大型氣流式糧食膨化機,蝴蝶面機等等。
安全適用性。安全適用性是膨化食品加工中的機械安全、生產安全和食品安全。一是機械安全。是由機械
不產生危害所導致的效果,將機械風險減小到低限度。二是生產安全。足以安全生產、工業(yè)衛(wèi)生、保
障職工在生產中的安全健康為前提,從管理上、生產技術上和設備使用上規(guī)定人們的安全行為以及安全生
產所需的物質條件。三是食品安全。生產設備主要包括食品衛(wèi)生、食品質量、食品營養(yǎng)等相關方面的內容
。
膨化機還需適應市場
規(guī)模適用性。我國膨化食品加工企業(yè)使用的設備主要分為大、中、種規(guī)模。按國家產業(yè)政策和行業(yè)發(fā)
展要求重點發(fā)展中、大型生產規(guī)模,而小規(guī)模的生產企業(yè)應按市場經濟規(guī)律自生自滅。但是,我國膨化食
品機械制造業(yè)生產的設備主要以裝備中、小型企業(yè)為主,而使用的大型成套設備仍有大量進口。
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氣流膨化機機器參數:
型號:XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
近年來,美國、日本、歐洲各國和東南亞國家和地區(qū)很多有名的膨化食品生產企業(yè)紛紛在中國
投資建廠,生產各種膨化食品。特別是隨著很多國際食品公司投資中國,各類膨化休閑食品在工藝技術設
備等方面也有了長足進步。因此,膨化機廠家,大力發(fā)展并加快膨化技術在食品生產中的應用步伐,促進我國食品工業(yè)
的發(fā)展,是目前食品科學工作者需著重考慮的一個課題。 目前我國應用膨化技術生產膨化食品還處于初
級階段,因此應積極開展膨化理論和膨化技術研究,不斷開發(fā)新產品。相信,隨著以上各項工作的開展,
以及人民生活水平的提高,滿足大眾生活需要的膨化食品必將迅速發(fā)展。
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